おこわ専門店の「おこわ処米彦」

おこわ-その22

本日、無事OPENしました。

おかげさまで好評の初日となりました！

本日お越し頂いた皆様ありがとうございました。

また、明日からもよろしくお願いします！

Posted by okowaya at 22:39 │Comments(0)

おこわ-その21

ついにオープンが間近にせまった米彦。

今週は、浜松駅南地域に
チラシをポスティングさせていただきております。

ちなみに、「おこわ」ってとってもカラダにやさしいんです。

こんな感じで。

オープンが楽しみです！！

みなさん、ご来店をお待ちしております。

Posted by okowaya at 16:36 │Comments(6) │新店舗プロジェクト

おこわ-その20

米彦のお弁当
「６色おこわ」！

こだわりのもち米「ひよくもち」を使用し、
甘味と粘りが自慢の米彦のおこわ。
そんなおこわ６種類が一度に味わえるお弁当。

￥５００（税込）

※お弁当の中身は変更になる場合がありますのでご了承くださいませ。

Posted by okowaya at 10:06 │Comments(0) │米彦のメニュー

おこわ-その19

本日、店舗にタペストリーがつきました。

とっても目立って素敵に。

オープンまであとわずか！

Posted by okowaya at 21:10 │Comments(0) │新店舗プロジェクト

おこわ-その18

米彦のおこわは、
もちろん「お米」にもこだわっています。

使用しているのは、佐賀県の「ひよくもち」！

おこわに最高に適したお米。

もち米本来の風味もたっぷりで、まさにキングオブもち米！

これが最っ高に美味しいのです。

そんな「ひよくもち」に小豆を加えて、

こだわりの赤飯となるのです。

Posted by okowaya at 00:48 │Comments(0) │米彦のメニュー

おこわ-その17

おこわ処米彦、
こだわりの「おこわ」は現在７種類を予定しています。

●ごぼうおこわ
●ひじきおこわ
●五穀青菜おこわ
●カリカリ梅しらすおこわ
●しそ茎わかめおこわ
●栗おこわ
●赤飯

オープンの際にはオープニングフェアと題して、
お得なクーポン付きチラシを配布する予定ですのでお楽しみに！

浜松駅南口付近の方は要チェック！

Posted by okowaya at 22:16 │Comments(0) │米彦のメニュー

おこわ-その16

おこわ処米彦のメニュー！

「3色おこわ」

こだわりのおこわを３種類楽しめます。

※写真のみそ汁、お茶はお弁当にはついておりません。

Posted by okowaya at 22:00 │Comments(0) │米彦のメニュー

おこわ-その15

米彦のこだわりのおこわ。

Posted by okowaya at 13:00 │Comments(0) │新店舗プロジェクト

おこわ-その14

店内の間取りを検討中！

コストダウンも考えながらも、

こだわって考えてます！

Posted by okowaya at 20:58 │Comments(0) │新店舗プロジェクト

おこわ-その13

誰もが大好きなコレ！

「唐揚げ弁当」。

こだわりのおこわもたっぷり！３種類！
おこわは左より、しそ茎わかめおこわ・赤飯・栗おこわ。

※写真のみそ汁、お茶はお弁当にはついておりません。

Posted by okowaya at 20:10 │Comments(0) │米彦のメニュー

おこわ-その12

女性におすすめのヘルシー系！

「なでしこ弁当」。
蒸した野菜がたまりません。

おこわは左より。赤飯・五穀青菜おこわ・カリカリ梅しらすおこわ。

※写真のみそ汁、お茶はお弁当にはついておりません。

Posted by okowaya at 10:25 │Comments(0) │米彦のメニュー

おこわ-その11

米彦のお弁当を紹介。

メニューを少しづつ紹介していきます。

本日紹介するのは「黒鯥の西京焼弁当」。

おこわは左より、ごぼうおこわ・赤飯・ひじきおこわ。

※写真のみそ汁、お茶はお弁当にはついておりません。

Posted by okowaya at 19:30 │Comments(0) │米彦のメニュー

おこわ-その10

本日、店舗の下見に。

浜松駅南のコチラ。

どんな感じの仕上がりになるのか、
非常に楽しみです。

オープン予定日まで、
１ヵ月をきったので急ピッチで進めないとですね。

ちなみに店舗からは、こんな風景が。

Posted by okowaya at 19:33 │Comments(0) │新店舗プロジェクト

おこわ-その9

米彦のおこわは、

職人の手作り。

この技と手間が味へのこだわり。

Posted by okowaya at 22:07 │Comments(0) │新店舗プロジェクト

おこわ-その8

ついに、店舗名が決まった新店舗プロジェクト！

名前は「おこわ処米彦」！

お持ち帰りのお弁当専門店。

１２月、浜松駅南にオープン予定。

写真撮影も終え、イメージ画も出来つつあります。

職人の技と真心を込めたおこわです。

Posted by okowaya at 20:38 │Comments(0) │新店舗プロジェクト

おこわ-その7

そして、、、

お米の品種名について。

品種名については規約があるそうです。
国の農業試験場で育成され農林登録された品種はカタカナで
５文字以内の日本語による品種名をつけることになっていたそう。

都道府県の試験場で作られた品種はひらがなや漢字が使われていたりと…。

おもしろいですね。

（現在では必ずしもこのようなことはないようですが）

Posted by okowaya at 22:00 │Comments(0) │まめ知識

おこわ-その6

さて、現在、日本で栽培されているイネの品種はどのくらいあるのでしょうか。

なんと約２００種類以上なんだとか。

そのなかでも作付面積の約５０％以上が
「コシヒカリ」「ひとめぼれ」「ヒノヒカリ」「あきたこまち」「きらら３９７」で
占められているというから驚きです。

ちなみに、大きく分けると、「うるち」と「もち」に分かれます。
「うるち」は、普段食べているお米です。

「もち」は餅つきの時に使うお米です。

Posted by okowaya at 10:00 │Comments(0) │まめ知識

おこわ-その5

今回は、田んぼの単位に関する豆知識。

最近では、田園風景も減ってきて、
田んぼの単位を知る機会も少ないのでは。

ということで。

１歩　3.3平方メートル（１坪）

１畝　１歩×30（約10m×10m）

１反　１畝×10（約10m×100m）

１町　１反×10（約100m×100m）

こんな感じなんですね。

よく耳にする１反（たん）。これは約10m×100mの面積なんです。

Posted by okowaya at 11:58 │Comments(0) │まめ知識

おこわ-その4

ところで、日本のお米生産量の上位県って知ってますか？

１位　新潟
２位　北海道
３位　秋田

北の地方が強いんです！

なぜかって？

お米の栽培には水が命だからです。

北地域は、雪も降るので水不足の心配はない訳です。

Posted by okowaya at 16:03 │Comments(0) │まめ知識

日本人が大好きなお米。

でも、お米のことって意外と知らないことも多いんでは…。

で、

そんな、お米のことを少し、

お米の単位のこと。
そんなこと知ってるよって人も多いかも知れませんが、

大名の領土を表した○○石！

これ１石は、約１５０キロ。

１００万石なんていったら…計算してみてください。

ちなみに、１合は１５０グラム。
一升瓶なんてありますが。一升は１．５キロ。
米俵なんてのは…１俵は６０キロ。

お米の事を知れば、ご飯もおいしくなるはず！

Posted by okowaya at 10:00 │Comments(0) │まめ知識

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